蛋餅

食材:麵粉,玉米粉,蛋,蔥

準備:

1. 麵粉混合玉米粉(比例麵粉2:玉米粉1),加點水混成糊狀(勿太稀)

2. 打蛋

3. 蔥切蔥花

作法:

1. 放一點油,熱鍋

2. 倒入麵粉糊,轉動鍋子讓麵粉糊平鋪

3. 熟了之後翻面(翻一次就好)

4. 餅皮熟了之後鏟起備用

5. 加點油,倒入蛋(熟了翻面)

6. 灑上蔥花

7. 鋪上餅皮

8. 捲起即可起鍋

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