家常湯麵

食材:蔥,肉丁,麵,青菜(小白菜,高麗菜,波菜都可),醬油

準備:

1. 蔥切蔥花

2. 肉切小丁(小方塊狀)

3. 麵煮熟撈起備用

作法:

1. 放油熱鍋

2. 蔥花爆香

3. 加入肉丁炒香(變色香味出)

4. 淋醬油嗆鍋(1人份約吃飯鐵湯匙一小匙)

5. 馬上加水

6. 水滾,放入青菜

7. 少許鹽,糖(堅魚粉更好)調味

8. 完成

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